Skol lança ovo de páscoa “cervejado”

A Skol desenvolveu com a chocolateria Folie um ovo de páscoa (sob o nome de Redondinho), feito de chocolate trufado com recheio que leva Skol em sua receita. O produto vem em um kit com seis ovos redondos dentro de um mini-engradado personalizado.

O canal da cerveja no Facebook será a principal plataforma para comunicar o projeto, com ação desenvolvida pela F/Nazca, que presenteará aqueles que mais interagem com a marca na web. A partir do dia 27, os consumidores também poderão comprar o Redondinho pela fan page, em uma edição limitada de kits para venda por R$ 70,00.

Hoje tem Cinemarketing na UCB

Nesta quarta-feira, 25 de maio, de 19 às 22h30, no Bloco K da UCB (Campus I), os cursos de Comunicação Social e de Administração estarão promovendo a sétima edição do Cinemarketing, evento que consiste na apresentação de de planos de marketing de alunos de três turmas, totalizando 60 alunos.

Pela segunda vez, estaremos realizando esteve evento de forma intercursos (Publicidade e Propaganda/Tecnologia em Gestão Comercial) e, agora, em versão temática. Neste novo formato, o tema será Alimentação. Os alunos ambientarão empresas da área de alimentação figurantes em películas de cinema. A partir desta edição, o evento deixa de ser apenas demonstrativo e lúdico, passando a ser comercial. Os expositores revenderão seus produtos alimentícios, exercitando também, noções de empreendedorismo.

Entre os filmes representados, estarão Casamento Grego, Como se fosse a primeira Vez, A Garçonete, O Fabuloso Destino de Amélie Poulain e Sem Reservas, entre outros.

Você está convidado a visitar os estandes e saborar as iguarias que os filmes consagraram.

FENUT movimenta Campus I da UCB

Nesta quarta-feira, o curso de Nutrição estará realizando a primeira edição da Feira de Empreendedorismo em Nutrição – FENUT, em frente ao bloco K, de 19h às 22h30, no Campus I da UCB.

O evento compõe atividade da disciplina Empreendedorismo e Consultoria Organizacional e apresentará empreendimentos de alunos com produtos alimentícios e serviços de nutrição. Em 10 estandes, os alunos apresentarão suas concepções de produtos e serviços nutricionais, com uma variada gama de ofertas.

A julgar pela animação dos empreendedores, a Feira vai “bombar”! Apareça e alimente-se muuuuuito bem!

Morre Mariana de Oliveira, a Mainha da Torre de TV

Foto: Nilton Cesar

Seu nome era Mariana de Oliveira, mas todos a conheciam por Mainha, uma legítima baiana guerreira que se mudou para Brasília desde a construção da cidade. Atuando há 45 anos em sua barraca de acarajé, Mariana consolidou-se no segmento gastronômico como o acarajé mais consumido de Brasília. Seu ponto, denominado Barraca da Mainha, atende milhares de turistas com o legítimo acarajé baiano. Recentemente, foi condecorada como Cidadã Honorária de Brasília, pela Câmara Legislativa do DF. Mariana era conhecida tanto por turistas como por autoridades, que não dispensavam seus quitutes em eventos oficiais.  Mainha deixa uma bela história de pioneirismo e empreendedorismo e uma bela família, com os quais tenho a satisfação de conviver. Mainha faleceu na quinta-feira, 31/04, e sua missa de sétimo dia ocorrerá na Igreja São José, em Taguatinga Norte, nesta quarta-feira, 06/04, às 19 h. Descanse em paz, Mainha, pois você merece estar com Deus neste momento! (Foto: Nilton Cesar)

Começa hoje o 2º UCB Fest Gourmet

Divulgar os sabores da gastronomia brasiliense nos 50 anos da Capital Federal é o tema da segunda edição do UCB Fest Gourmet, Festival Gastronômico da Universidade Católica de Brasília, a ser realizado nos próximos dias 10, 11 e 12 de maio, às 19h30, no Campus de Taguatinga. Na ocasião, serão oferecidas ao público aulas-show e talk-show inspirados na gastronomia candanga. O evento contará com a participação diária de cerca de 100 participantes e promete agitar os três dias com muitas novidades e degustações. As informações estão disponíveis na Secretaria do Curso de Gastronomia, no telefone 3356-9221. As inscrições são gratuitas e limitadas. No dia 10 de maio, segunda-feira, às 19h30, haverá uma aula-show sob o tema Sabores que contam história, com os chefs Diogo Koppe e Emerson Mantovani, na sala D-004. Na terça-feira, dia 11, a noite gastronômica contará com as presenças de Ana Toscano, chef e apresentadora de TV, Tamara Rolim, nutricionista, e o chef Adriano Vasconcelos, que também edita o blog Brasília de Dólmã. Em um animado talk-show intitulado Bate-papo com Sabor, no auditório do Bloco M, os profissionais contarão histórias deliciosas sobre suas vivências com Brasília e a gastronomia local. No último dia do encontro, quarta-feira (12/05), o tema são os Sabores que encantavam JK, com as chefs Marilene Teodoro Farias e Jennifer Lacerda, que apresentarão os pratos preferidos de Juscelino Kubitscheck. Informações: 3356-9221.

Aprenda como cozinhar um ovo perfeito

“Cozinhar um ovo é a coisa mais fácil do mundo!” É o que todos imaginam. O que nem todo mundo sabe é que existe muitas técnicas e macetes para cozinhar um ovo e deixá-lo no ponto perfeito. Esta é a proposta do site Serious Eats, que em outubro de 2009, publicou uma interessante reportagem ensinando como cozinhar o ovo perfeito. Com fotos e muito texto, o site ensina absolutamente tudo sobre a arte de aquecer um dos alimentos mais democráticos da culinária moderna. O texto está em inglês mas dá para entender as dicas. Olho no texto e mãos à obra!

Parceria Nokia-Unilever oferece uma receita por dia no celular

A Nokia e a Unilever firmaram uma parceria para promoverem seus produtos. O aparelho Nokia 5530 está sendo vendido com o aplicativo “O que cozinhar hoje?”, que traz mais de 500 receitas, dicas, soluções e ferramentas úteis para o universo gastronômico sob a chancela da marca Knorr. O menu inclui criações exclusivas de quatro jovens chefs de destaque no cenário gastronômico brasileiro. São eles Bruno Fischetti, do P.J. Clarke’s, Daniela França Pinto, do Lola Bistrot, Pier Paolo Picchi, do Picchi, e Renata Vanzetto, do Marakuthai. O conteúdo vai embarcado no aparelho celular e pode ser acessado de qualquer lugar sem que seja necessária conexão à internet. (fonte: mundodomarketing)

Festival coloca UCB no roteiro gastronômico de Brasília

LogoUcbFestGourmet

Logo criada por Thiago Abreu

Ontem encerrou o UCB Fest Gourmet, Festival Gastronômico da Universidade Católica de Brasília. Nesta primeira edição, o tema foram os Frutos do Cerrado. Durante 3 dias, pesquisadores e gastrônomos apresentaram a tecnologia de produção de alimentos a base de frutos regionais. No dia 10, terça, recebemos a chef e apresentadora de TV Ana Toscano, que ensinou uma delícia de panacota aos alunos do workshop. No mesmo dia, Emerson Mantovani, chef e professor, preparou um salmão inigualável. Uma palestra também ocorreu, com técnicos da Embrapa. No dia 11, quarta, o tema foram os pães feitos com frutos do cerrado, em workshop com Ricardo Arriel. Já a palestra contou com professora Rosane Pescador abordando o tema de forma complementar. Ontem, foi a vez de o público aprender a fazer trufas com os frutos, além de apreciarem uma palestra com Herberth, técnico da Embrapa. Para encerrar, um coffee-break comemorou o êxito do evento, organizado por meus alunos da disciplina Organização e Planejamento de Eventos, do curso de Tecnologia em Gastronomia. Fui prazer coordenar este evento! No próximo semestre tem mais!